Les maisons du village sont construites au pied des remparts du château.
L’architecture du château est extraordinaire, malgré une forme imposante et dominante, il est un harmonieux mélange de forteresse féodale et seigneuriale de la Renaissance.
Aujourd'hui le château est devenu un château musée que l'on peut visiter tout au long de l'année.
Il propose une visite dédiée à son histoire et à travers des visites thématiques : l’univers de la vigne et du vin.
Dans un état de conservation exceptionnel, le château a toujours les douves creusées au XIIIe siècle, un jeu de paume datant de 1564, une chapelle ainsi qu’une enceinte fortifiée dotés de créneaux et de mâchicoulis. L’intérieur du château est tout aussi spectaculaire avec sa cour intérieur à l’italienne sur arcades classées comme une des plus belles en France et une cheminée monumentale du XVIe siècle trône dans le salon d’honneur.
Visitez l’extraordinaire Université du Vin fondée en 1978 dotée d’un laboratoire. Vous pourrez participer à une conférence, une dégustation à thème, un stage d’œnologie dans un cadre hors du commun. Un jardin Ampélographique créé en 1989 et composé de 9 îlots invite tous les amateurs ou professionnels à observer et découvrir les différents cépages.
Le village de Suze la Rousse est aujourd’hui choyé par ses habitants, les maisons anciennes sont restaurées et mises en valeur, des aménagements sont créés, des calades. L’ancienne église retrouve sa splendeur par une rénovation lancée par la Mairie.
Aux alentours de Suze la Rousse
Rochegude :
Le Château de Rochegude,
La Chapelle des Aubagnans,
la Chapelle Saint Denis (au sud),
la Grande Fontaine
Bouchet :
Abbaye cistercienne
Eglise romane
Trois lavoirs